La bebida de avena en polvo se obtiene de la hidrólisis de su harina, proceso a través del cual se logran digerir los hidratos de carbono y las proteínas. Resulta una bebida de suave sabor a avena, a la que se puede agregar dulzor y sabor de café, cacao, vainilla, al gusto de quien la consuma. Además, puede ser utilizada como ingrediente para hacer preparaciones tanto dulces como saladas, reemplazando la leche de las recetas tradicionales.
