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​¿Qué es un producto no transgénicos (NON-GMO)?​

​¿Qué es un producto no transgénicos (NON-GMO)?​

OGM (GMO en inglés) es la sigla usada para identificar a un "organismo genéticamente modificado", es decir, aquel cuyo material genético ha sido alterado a través de biotecnología para restar u optimizar algunas de sus características. 

Conocido también como "transgénico", es un organismo creado con técnicas avanzadas de selección artificial por medio de la inserción de genes o ADN de especies distintas, en un cruce que por vía natural u orgánica no es posible.

¿Por qué preferir ingredientes no transgénicos (NON-GMO o GMO Free)?
En el tapete de los avances que en materia de agricultura se han logrado por intervención de la ingeniería genética en las últimas décadas, permanecen todavía las controversias sobre las implicaciones que en la salud humana tiene el consumo de alimentos genéticamente modificados.
Aparte de los estudios que establecen cierta correlación entre algunas epidemias actuales y la ingesta de estos alimentos, quedan también las discusiones que en el plano ético supone la utilización de biotecnologías a expensas del derecho de los consumidores a conocer el origen de lo que consumen, así como también las consecuencias económicas y sociales que tiene el empleo de semillas y alimentos OGM en el aparato productivo de las naciones, en la labor de los campesinos y en la salud pública en general.
En Regional Food nos comprometemos a respetar la salud de nuestros consumidores, ofreciendo soluciones saludables libres de ingredientes transgénicos. Nuestros productos como "Pastas El Dorado", chocolates "Q´uma" y chips frutales "Natural Sins" son algunas de los productos con certificación libre de transgénicos.

fuente: Pastas El Dorado

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